Orangen-Chicorée-Salat

Name: Orangen-Chicorée-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Salat, Beilage, Vegetarisch
Ingredients: 2 pieces Chicorée; 1 piece Orange; 1 tsp Honig; 2 tbsp Balsamico-Essig; 3 tbsp Olivenöl; 1 pinch Pfeffer; 1 pinch Salz

Ein erfrischender Wintersalat aus Chicorée und Orangen mit einem Honig-Balsamico-Dressing.

Von Felix

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Portionen: 2

Schlagwörter: Salat, Beilage, Vegetarisch, Gesund, Einfach, Snack, Winter, Vegan

Zutaten

2 pieces Chicorée
1 piece Orange
1 tsp Honig
2 tbsp Balsamico-Essig
3 tbsp Olivenöl
1 pinch Pfeffer
1 pinch Salz

Zubereitung

1. Den Chicorée putzen, die einzelnen Blätter in mundgerechte Stücke schneiden und gut waschen.
2. Die Orange halbieren. Eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Orangensaft, Honig, Essig, Öl und die Gewürze gut zu einem Dressing vermischen.
4. Das Dressing mit dem Salat und den Orangenstücken vermengen.
5. Den Salat etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.