Die beste Guacamole aller Zeiten

Name: Die beste Guacamole aller Zeiten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexikanisch, Vorspeise, Snack
Ingredients: 3 piece Avocados; 0.5 piece kleine gelbe Zwiebel; 2 piece Roma-Tomaten; 3 tbsp frischer Koriander; 1 piece Jalapeño-Schote; 2 clove Knoblauch; 1 piece Limette; 0.5 tsp Meersalz

Ein bewährtes Guacamole-Rezept, das einfach zuzubereiten ist, frische Zutaten verwendet und voller Geschmack steckt. Es ist eine authentische Version ohne unnötige Füllstoffe.

Von Vera Leber

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 4

Schlagwörter: Mexikanisch, Vorspeise, Snack, Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Paleo, Gesund, Einfach, Ohne Kochen

Zutaten

3 piece Avocados
0.5 piece kleine gelbe Zwiebel
2 piece Roma-Tomaten
3 tbsp frischer Koriander
1 piece Jalapeño-Schote
2 clove Knoblauch
1 piece Limette
0.5 tsp Meersalz

Zubereitung

1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel löffeln.
2. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (stückig oder cremig).
3. Die gewürfelte Zwiebel, Tomaten, Koriander, Jalapeño, den gehackten Knoblauch, Limettensaft und Salz hinzufügen.
4. Alles gut miteinander vermengen.
5. Probieren und bei Bedarf eine Prise mehr Salz oder Limettensaft hinzufügen.
6. Sofort mit Tortilla-Chips servieren.