Herbstlicher Kidneybohnen-Sardinen-Salat

Name: Herbstlicher Kidneybohnen-Sardinen-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Cuisine: Salat, Abendessen, Einfach
Ingredients: 1 Stück roter Paprika; 1 Stück gelber Paprika; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Sardinen in Öl; 1 Stück Bierrettich; 1 Stück Zitrone; Kräuter; Salz; Olivenöl

Ein herzhafter, herbstlicher Salat mit Kidneybohnen, Sardinen und gebratenem Paprika.

Von Laura Danner

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 6 Minuten

Gesamtzeit: 21 Minuten

Portionen: 2

Schlagwörter: Salat, Abendessen, Einfach, Gesund

Zutaten

1 Stück roter Paprika
1 Stück gelber Paprika
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Sardinen in Öl
1 Stück Bierrettich
1 Stück Zitrone
Kräuter
Salz
Olivenöl

Zubereitung

1. Paprika würfeln und mit Salz, Kräutern und etwas Olivenöl ca. 6 Minuten braten.
2. Bohnen waschen.
3. Etwa die Hälfte des Öls der Sardinen abgießen.
4. Bierrettich reiben.
5. Alles vermischen und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.