Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Cuisine: Hauptgericht, Mexikanisch, Abendessen
Ingredients: 0.5 kg Rinderfaschiertes; 2 Stück rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 1 Stück Tomatensauce; 1 TL Suppenwürze; 0.5 TL Chilisalz; 1 TL Oregano; 0.5 TL Koriander; 0.5 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer

Ein klassisches, herzhaftes Chili con Carne mit Rinderfaschiertem, Paprika, Mais und Kidneybohnen.

Von Laura Danner

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Gesamtzeit: 75 Minuten

Portionen: 4

Schlagwörter: Hauptgericht, Mexikanisch, Abendessen

Zutaten

0.5 kg Rinderfaschiertes
2 Stück rote Paprika
1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Stück Tomatensauce
1 TL Suppenwürze
0.5 TL Chilisalz
1 TL Oregano
0.5 TL Koriander
0.5 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und Zwiebel und Knoblauch darin anrösten.
2. Das Faschierte dazugeben und rösten.
3. Die Gewürze hinzufügen und weiterrösten.
4. Die Paprika, den Mais und die Kidneybohnen dazugeben und mit der Tomatensauce aufgießen.
5. Das Chili für ca. 1 Stunde kochen lassen.