Eiscreme Grundrezept

Name: Eiscreme Grundrezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Dessert, Einfach
Ingredients: 3 piece Eigelb; 100 g Kristallzucker; 10 g Vanillin-Zucker; 250 ml Vollmilch; 200 ml süße Sahne

Grundrezept für Eiscreme

Von Mise En Place Team

Kochzeit: 45 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Schlagwörter: Dessert, Einfach

Zutaten

3 piece Eigelb
100 g Kristallzucker
10 g Vanillin-Zucker
250 ml Vollmilch
200 ml süße Sahne

Zubereitung

1. Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillin-Zucker, bis die Mischung locker und schaumig ist, und geben Sie dann unter Rühren die Milch hinzu.
2. Schlagen Sie die Sahne, bis sie fast steif geworden ist.
3. Mischen Sie dann alles gründlich miteinander.
4. Schalten Sie das Gerät ein, und gießen Sie die Masse in die Schüssel.